Restaurant insolite Paris : 3 adresses hyper originales
Envie de faire quelque chose de différent de votre vendredi ou samedi soir ? Et si on vous parlait de nos trois restaurants immersifs à Paris ? Le groupe Ephemera vous propose une expérience insolite au cœur de la capitale. Under the sea, Stellar, Jungle Palace… voici l’histoire de restaurants hors du commun.
Ephemera : les restaurants les plus insolites de Paris
Ephemera, c’est le pari un peu fou, de démocratiser la restauration immersive peu commune en France, mais très populaire au Japon.
Ici, pas question d’importer les prix exorbitants pratiqués au Japon. Nous voulons faire vivre, au plus grand nombre, une expérience culinaire immersive et insolite ! Le concept est fort et le repas abordable (et bon évidemment !).
Côté cuisine, nos produits sont sourcés avec beaucoup de rigueur et nos plats sont généreux et recherchés. Le spectacle immersif oui, mais pas au détriment de l’assiette !
Aujourd’hui, nous avons trois restaurants insolites dans Paris qui vous accueillent du lundi au dimanche :
Under the sea : 160 avenue de France, situé dans le 13ème arrondissement de Paris ;
Stellar : 45 rue Saint-Sébastien, situé dans le 11ème arrondissement de Paris ;
Jungle Palace : 12 rue de la Fidélité, situé dans le 10ème arrondissement de Paris.
Curieux de vivre une expérience culinaire insolite ? Voici un petit avant goût de ce qu’il vous attend…
#1 restaurant insolite Paris : Under the sea
Fan de fonds marins et d’expériences insolites ? Dans ce cas, il ne vous reste plus qu’à réserver une table dans notre restaurant immersif à Paris : Under the sea.
20 000 lieues sous les mers
Under the sea est une véritable ode à la beauté et au mystère des océans. Oui, oui, rien que ça ! Une fois les portes du restaurant franchies, notre mission est de vous faire oublier, le temps d’un soir, Paris et votre quotidien…
Nos murs, recouverts d'écrans haute définition, diffusent des images envoûtantes de récifs coralliens, de poissons exotiques et de vagues scintillantes, créant une immersion totale au cœur des océans. À l’aide de lumières tamisées, nous imitons les reflets ondulants de l'eau, ajoutant une touche de magie à l'atmosphère. Chaque table est légèrement éclairée, juste assez pour mettre en valeur les détails des plats, tout en laissant baigner la lueur bleutée des fonds marins.
La décoration du restaurant, que nous avons minutieusement pensée, mêle éléments marins et design contemporain. Résultat : vous dinerez en compagnie de méduses luminescentes, et de créatures marines fascinantes.
Côté musique, nous la voulions douce et apaisante, à l’image du calme aquatique. Vous entendrez donc le rouli des vagues et les murmures sous-marins.
Un menu aussi aquatique que le lieu
Poussez l’immersion jusque dans l'assiette ? Bien sûr ! Au menu : une cuisine inspirée des océans, imaginée par notre chef, Loris de Vaucelles, passé par les cuisines de Thierry Marx, et sa brigade. Ils ont pensé des assiettes inventives, avec des plats de poissons issus d’une pêche française et durable. Amoureux de poisson, vos papilles vous remercieront !
Vous aimez les huîtres ? Bonne nouvelle, elles sont à la carte ! Rendez-vous au bar à huîtres où vous pourrez déguster les savoureuses huîtres d’Oléron !
Après le succès d’Under the sea, pourquoi ne pas vous emmener dans l’espace ? Stellar, notre second restaurant immersif à Paris, vous fait découvrir la galaxie !
Une immersion dans l’espace
On vous embarque pour la mission Stellar, à plus de 400 km de la Terre, à la découverte du cosmos et de plusieurs paysages célestes. Voie lactée, lune, champ de météorites… nous vous attablons au cœur du système solaire et de l’immensité sidérale.
Pour ce décor digne des plus belles scènes de cinéma, nous nous sommes appuyés sur l’expertise et la créativité de Spectre Lab, un studio parisien créatif pluridisciplinaire spécialisé en création d’expériences immersives et d’Henriette et Compagnie à l’origine de nombreux décors de cinéma.
Du rez-de-chaussée au sous-sol, et du sol au plafond, l’immersion est totale ! Un jeu de lumière inspiré de décors du septième art met en relief toute une galaxie de planètes construites.
Si vous êtes mordu de galaxies et de cosmos, cette expérience immersive dans Paris est faite pour vous !
Au milieu des étoiles, un menu qui met les saveurs du monde à l’honneur
Avec une vue imprenable sur notre magnifique planète, découvrez une cuisine inspirée de plats du monde entier, à la fois conviviaux et gourmands. Tarama maison grec, poulet Yassa sénégalais, smash burger made in USA, saumon rôti du moyen orient, crevettes sauce aigre douce chinoises… dans ce restaurant, on vous emmène faire un tour du monde des saveurs et goûter à ce que notre terre fait de meilleur !
Jamais deux sans trois comme on dit ? Découvrez notre petit dernier (et pas des moindres) : le Jungle Palace à Paris pour partir à l’aventure dans la jungle !
La jungle à Paris
Comme à notre habitude, nous n’avons pas fait les choses à moitié ! Pour notre restaurant Jungle Palace, le concept est simple : une architecture abandonnée sur la terre exotique de Naté, dont la nature, puissante, a repris ses droits. Vous devenez, le temps d’un soir, des aventuriers d’une jungle mystérieuse et foisonnante où feuilles et fleurs ne font plus qu’un !
De l’aube avec sa brume matinale, au crépuscule, avec ses décors nocturnes phosphorescents, vous êtes entourés d'animaux majestueux, se glissant dans cette forêt magique. Tigre, oiseaux exotiques, éléphants grandeur nature, plantes carnivores… la végétation pousse et prend le dessus, la faune évolue parmi vous et les oiseaux tournent au-dessus de vos têtes. Au milieu du repas, surprise… une tempête tropicale se déchaîne autour de vous !
Bref, de quoi passer d’un rêve éveillé à un sommeil rêveur une fois rentré chez vous…
L’aventure jusque dans l’assiette
Notre carte vous propose une cuisine 100% maison préparée sur place tous les jours. Avant de commander votre plat, rendez-vous au bar, où chaque cocktail rend hommage à la flore tropicale. Vous allez, par exemple, adorer le Batida Indiana, à base de rhum épicé, de mangue, de noix de coco, de yuzu et de noix de Macadamia…
Vous trouverez une carte simple mais bonne que vous pouvez partager ou déguster en solo ! Notre volonté : vous faire découvrir des pépites sourcées auprès de nos producteurs et créées par les mains en or de nos cuisiniers !
Soyez de vrais aventuriers, laissez-vous surprendre par des plats gourmands et exotiques.
Partant pour une expérience insolite inoubliable à Paris ? Vous pouvez réserver en ligne gratuitement l’un de nos restaurants directement sur notre site. On vous attend avec impatience !
